رشته زیست‌فناوری (Biotechnology) یک حوزه بین‌رشته‌ای است که از موجودات زنده، سلول‌ها و مولکول‌های زیستی برای تولید محصولات، بهبود فرآیندها و توسعه فناوری‌های نوین در پزشکی، کشاورزی، محیط‌زیست و صنعت بهره می‌گیرد. این حوزه ترکیبی از زیست‌شناسی مولکولی، بیوشیمی، مهندسی ژنتیک و فناوری‌های رایانه‌ای است.

چین با سرمایه‌گذاری وسیع در بیوتکنولوژی، جایگاهی پیشرو در تولید واکسن، درمان‌های سلولی و محصولات مقاوم به تغییرات اقلیمی دارد.